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宇検村立田検小学校

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2015年9月18日 (金)

毎月19日は何の日?

みなさんは「食育の日」をご存じですか?

毎月19日に,各地で食育の推進のための活動をしています。

詳しくはこちら

 

田検小学校では

・郷土料理

・宇検村や奄美大島の食材を使った献立

を給食に出す取り組みをしています。

 

今日のメニューは…

 

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主菜は奄美の郷土料理「鶏飯(けいはん)」。

田検小自慢の味です。

そして副菜は「島うりの和え物」。

奄美大島特有の食材を使っています。

 

島うりは奄美大島で育てられている代表的な野菜で,

実はきゅうりの仲間です。

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見た目はこんなに違います。(緑色のものもあります)

きゅうりより少し硬くて歯ごたえがあり,青くささが少なく

生で食べても煮てもおいしい食材です。

 

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食育の日は,こうして地域の食文化に触れられるとてもいい機会です。

来月19日のメニューも楽しみですね。